Erzincan Tulum Peyniri

1 PAKET  AĞIRLIĞI 480-520 GR ARASI GELMEKTEDİR. ÖZEL BİDON AMBALAJI İÇİNDE GÖNDERİM SAĞLANMAKTADIR

Bir peynir ne kadar emek ister sorusunun en güzel cevabıdır aslında tulum peyniri. Erzincan’ın yüksek rakımlı,90-100  çeşit bitki zenginliğine sahip ,temiz ve serin yaylalarındaki buz gibi soğuk sulardan beslenen, karaman koyununun taptaze sütlerinden yapılır. Öyle günlerce, haftalarca değil aylarca yapımı tamamlanır. Erzincan tam yağlı Tulum Peyniri diğer peynirlere göre daha parlak görünümlü, daha güzel kokulu, tam yağlı ve daha lezzetlidir. Önce temiz süzeklerde bir-iki defa süzülür. Süzülen sütler kazanların içerisinde bir-iki saat dinlendirilir.Hazır olan sütler ŞİRDEN maya ile mayalanır. NOT: Ürünü aylarca tüketmek istiyorsanız derindonrucuda bölerek küçük paketler halinde saklayınız. Katkı maddesi olmadığı için üst dolapta bakteri üreten bir ürünle saklarsanız küflenme yapabilir.